En tiempos de dificultades económicas, como la denominada «cuesta de enero», es crucial encontrar maneras de mantener una dieta saludable sin comprometer el presupuesto. Según un estudio un 80% de los españoles prevé que esta sea la peor cuesta de enero en décadas, con un 36% planeando reducir sus gastos. Sin embargo, comer sano puede…
El estofado de cerdo con vino, setas y castañas es un plato ideal para los días fríos de otoño e invierno, perfecto para esos momentos en que prefieres quedarte en casa disfrutando de un delicioso y reconfortante estofado. Esta receta comienza con un sofrito de cebolla, al que se le añaden apio y puré de…
El cordero al horno con patatas es una receta clásica que deleitará a jóvenes y adultos por igual. A continuación, compartimos algunos consejos para lograr que la carne quede jugosa y en su punto perfecto. El Placer de la Comida Tradicional El cordero al horno con patatas es una delicia reservada para ocasiones especiales. Esta…
Dada la necesidad de reducir el consumo de carnes rojas, las recetas con pollo se convierten en una de las mejores alternativas para obtener proteínas de origen animal. Aquí te presentamos algunas recetas deliciosas con pollo que te harán triunfar en la cocina. Pollo Asado a la Cerveza Comienza por condimentar el pollo y hornearlo…
En esta nueva entrada explicamos las 5 principales ventajas de consumir platos preparados. Son muchas las personas que quieren comer sano y nutritivo, pero no quieren recurrir a comida congelada o precocinada de dudosa calidad. Por ello, les mostramos 5 ventajas de la comida preparada que cambiará su vida diaria. 1. LISTOS Y FÁCILES. Los…
A menudo asociamos el cordero con las festividades navideñas y las grandes reuniones familiares en diciembre, relegando su consumo al mes festivo. Sin embargo, la carne de cordero es un alimento versátil que merece ser incorporado en nuestra alimentación durante todo el año. El doctor Antonio Escribano, catedrático extraordinario de Nutrición Deportiva de la Universidad…
El pavo ha dejado de ser un alimento exclusivo de celebraciones como Navidad para convertirse en un elemento esencial en nuestra dieta durante todo el año. Esta carne es notoriamente saludable, aportando un gran número de proteínas vitales para la regeneración celular y para potenciar nuestras defensas contra infecciones o patógenos. Además, es rica en…
La diferencia entre carne roja y carne blanca es importante tenerla en cuenta al elegir opciones de alimentos y planificar una dieta equilibrada. Estas diferencias se basan en varios factores clave que van desde la composición nutricional hasta las fuentes comunes de cada tipo de carne. ¿Cuáles son las principales diferencias? La carne roja, que…
Ingredientes: 500 gramos de pechugas de pollo, cortadas en trozos medianos 1 pimiento rojo, cortado en trozos 1 pimiento amarillo, cortado en trozos 1 cebolla roja, cortada en trozos 1 calabacín, cortado en rodajas gruesas 2 cucharadas de aceite de oliva Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo, picados 1 cucharadita de pimentón ahumado…